お食い初めのやり方｜料理の献立やレシピなど

お食い初めとは、赤ちゃんが初めて母乳以外の物を口にする行事で、出産から百日目に行います。メニューや、食べさせる順番などのやり方は地域によっても異なりますが、鯛や白飯、お吸い物などを並べ、また、歯固め石という石を噛むまねをさせるのが一般的なようです。今回は、お食い初めについての様々な情報をお知らせします。

お食い初めの起源はいつなんでしょう？

いつからお食い初めという行事（儀式）が始まり、いつごろから「お食い初め」と言われるようになったのでしょうか？

お食い初めという儀式の起源はかなり古く、平安時代から行われていたんだそうです。

平安時代は「百日（ももか）」という赤ちゃんにお餅を食べさせる行事でした。
神社でお餅をいただき、お粥に混ぜて調理します。
年長者がひざの上に赤ちゃんを乗せ、吉とされる方角に向かって、白木のお箸で三度お粥を口につけるという儀式です。

それが後々、餅から肉や魚に変わっていき、「真魚初め」「魚味の祝い」などとも呼ばれました。

また、鎌倉時代には源実朝が生後１００日目にお食い初めの儀式を行ったという記述が「吾妻鏡」という史書に記されています。

その後室町時代の頃から、初めてお箸を使って食べる「箸初め」、そして「お食い初め」という呼び名で使われるようになったようです。

また、「歯がため」や「まなの祝い」と言われる時代もあったようです。

お食い初めは、生まれてきた子供が一生食べ物に困らないようにとの願いから、生後１００日目に赤ちゃんに初めて食べ物を食べさせる（真似をする）儀式です。

地方によっては１１０日目、１２０日目にお祝いをするところもあるようです。

またお食い初めには、ちょうど歯が生える頃なので、そこまで成長したことをみんなで喜びお祝いするという意味と、赤ちゃんを一人前の人として見なすという意味も込められています。